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RECETA DE CROQUETAS DE ATÚN CON ZANAHORIA

  • En Entretenimiento
  • 02/02/2016
RECETA DE CROQUETAS DE ATÚN CON ZANAHORIA

Ingredientes:

 

 

  • 1/2 lata de leche clavel
  • 1 cebolla
  • 2 t de zanahoria
  • 1/2 barra de margarina
  • 2 latas de atún
  • 3 huevos
  • pan molido
  • 4 rebanadas de pan de caja (descostrado)
  • 1/2 t de perejil picado
  • aceite el necesario

 

Preparación:  

 

Las rebanadas de pan se remojan en la leche clavel, la cebolla y el perejil se pican finamente, la zanahoria se raya.  En un sartén de preferencia de teflón, se pone la margarina con un chorrito de aceite, luego la cebolla, la zanahoria, el pan remojado, el perejil y por último el atún, escurrido y desmenuzado.  Se deja reposar en el refrigerador por 2 o 3 hrs.  Se hacen las croquetas, se pasan por el huevo y por último se pasan por el pan molido.  Se fríen y se sirven con ensalada verde.   

 

BUEN PROVECHO!!


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