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Tarta de queso con chocolate blanco y bayas

  • En Entretenimiento
  • 15/07/2015
Tarta de queso con chocolate blanco y bayas

Necesitarás:

  • 30 galletas
  • 5 cucharadas de mantequilla
  • una pizca de sal
  • 1/4 de vaso de nuez de macadamia u otra
  • El equivalente a un vaso de queso crema
  • 200 gr de chocolate blanco
  • 1-2 cucharadas de Bourbon (whisky)
  • 2 vasos de (grosellas, arándanos o fresas)
  • 2 cucharadas de miel o salsa de arándano
  • crema batida

Preparación:

Triturar las galletas en un procesador de alimentos o manualmente en una bolsa. Mezclar las galletas con mantequilla derretida, sal, y nueces trituradas. Colocar la mezcla en un molde y esparcir uniformemente, luego llevar el molde al refrigerador donde estará durante una hora (puedes hornear esa base durante 7 minutos). En un recipiente bate el queso crema y el chocolate blanco derretido. Agrega bourbon y azúcar en polvo a tu gusto. Con cuidado coloca la mezcla en la base (de nueces y mantequilla) y coloca todo en el refrigerador durante 3 horas o toda la noche. Derrama algo de jarabe de arándano o de miel sobre la tarta lista y decora con crema batida y bayas.


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